https://www.cvuas.de Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Stuttgart de-de 2007-2014 CVUA Stuttgart Tue, 7 Jan 2025 8:38:58 AM GMT Tue, 7 Jan 2025 8:38:58 AM GMTAus dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) besuchte Dr. Jens A. Hammerl für zwei Wochen das CVUA Stuttgart. Unser Team vom Labor für Identifizierende Spektroskopie unterstützte ihn bei einer sel ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=21&ID=4112Mon, 30 Dec 2024 8:17:50 AM GMTÖl aus der Mikroalge Schizochytrium species (Sch. sp.) hat sich einen festen Platz auf dem Markt der Nahrungsergänzungsmittel mit Omega-3-Fettsäuren erobert. Charakterisierend für Algenöl ist der Geha ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4110Mon, 23 Dec 2024 7:58:43 AM GMTIm Zusammenhang mit lebensmittelbedingten Erkrankungen ist der rechtssichere Nachweis und eine eindeutige Identifizierung von Bakterien eine herausfordernde Aufgabe für das mikrobiologische Labor. Im ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=21&ID=4109Thu, 19 Dec 2024 8:00:07 AM GMTWo in kürzester Zeit Lebensmittel mit hochwertigen Zutaten wie Schokolade und Pistazien tonnenweise zu stolzen Preisen angeboten werden, liegt möglicherweise Täuschung nicht fern. Was ist dran am Hype ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=2&ID=4098Tue, 17 Dec 2024 7:13:33 AM GMTDie Weihnachtszeit ist die Zeit des Backens, Kochens und Genießens. Zimtsterne, Glühwein und Spekulatius – all diese Leckereien haben eines gemeinsam: Sie enthalten typische Weihnachtsgewürze wie Zimt ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=5&ID=4105Thu, 12 Dec 2024 7:32:30 AM GMTDas Bakterium Corynebacterium (C.) pseudotuberculosis ist bei Schaf- und Ziegenhaltern als Erreger der Pseudotuberkulose wohlbekannt. Die Pseudotuberkulose ist durch die Bildung von Abszessen in oberf ...https://www.cvuas.de/pub/beitrag.asp?subid=1&Thema_ID=8&ID=4096