Über uns
Ursachen zentralnervöser“Verbraucher- und Gesundheitsschutz, Sicherheit für Mensch und Tier - dafür stehen wir”
Herzlich willkommen auf den Internetseiten des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Freiburg!
Etwa 200 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des CVUA Freiburg sind im Regierungsbezirk Freiburg im Rahmen der amtlichen Lebens- und Tiergesundheitsüberwachung tätig. Lebensmittelchemiker, Tierärzte und Biologen führen mit ihren Laborteams kompetent und unabhängig umfangreiche Untersuchungen durch. Ausgewählte Aufgabengebiete bearbeiten wir zentral für ganz Baden-Württemberg.
Unser Haus mit zwei Dienstgebäuden in der Bissierstraße sowie am Moosweiher ist mit modernen Laboratorien, leistungsfähigen Analysengeräten und diagnostischen Möglichkeiten ausgestattet.
Als technische Fachbehörde arbeiten wir dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg und den vier Regierungspräsidien in Baden-Württemberg, insbesondere dem Regierungspräsidium Freiburg, zu. Wir kooperieren dabei eng mit den Behörden der Stadt- und Landkreise.
Jährlich untersuchen wir etwa 13000 Proben von Lebensmitteln einschließlich Trinkwasser und Futtermitteln. Im Fokus liegen dabei schädliche Mikroorganismen, Rückstände und Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe, radioaktive Stoffe und gentechnische Veränderungen, aber auch die ausgelobte Qualität und Etikettierung sowie insbesondere auch die ausgelobte Herkunft.
Sichere Lebensmittel stammen von gesunden Tieren. Durch zahlreiche und vielfältige Untersuchungen im Bereich der veterinärmedizinischen Diagnostik leisten wir einen wichtigen Beitrag zur Abwehr von gesundheitlichen Gefahren von Mensch und Tier.
Unsere Ergebnisse und Jahresberichte, aktuelle Meldungen sowie Merkblätter können Sie bei Ihrem virtuellen Besuch einsehen. Ich wünsche Ihnen, dass Sie dabei möglichst viele wertvolle Informationen mitnehmen.
Ralf Lippold
Amtsleiter